A húshoz

• 50 dkg marhafartő
• 6 ek szezámolaj
• 0.5 evőkanál étkezési keményítő
• 1 ek szójaszósz
• 1 db brokkoli (kisebb, rózsáira szedve)
• 2 db sárgarépa
• 1.5 dl marha alaplé
• 20 dkg spenót (bébi)

Az elkészítéshez

1. A páchoz a hozzávalókat egy tálban összekeverjük. A húst vékony csíkokra vágjuk, és jól összekeverjük a páccal. 30 percre hűtőbe tesszük.
2. A sárgarépát vékonyan felcsíkozzuk, a spenótot kisebb darabokra tépkedjük.
3. Egy wokban vagy serpenyőben felmelegítünk2 evőkanál szezámolajat, beledobjuk a húst, és keverve-rázva 2-3 percig sütjük benne. Kivesszük a serpenyőből, és felretesszük.
4. A keményítőt összekeverjük a szójaszósszal, és állni hagyjuk.
5. A maradék szezámolajat felmelegítjük, beletesszük a brokkolit, répát, ésrázva sütjük 2-3 percig.
6. Hozzáadjuk az alaplét, és lefedve 1-2 percig pároljuk a zöldségeket. Végül belekeverjük a spenótot, a marhahúst és a keményítős keveréket. Addig főzzük, míg a lé sűrűsödni nem kezd.
7. Frissen főtt rizzsel tálaljuk.